Aditivos alimentarios

También se conoce como goma de celulosa y Tylose. Un producto naturalmente sin gluten.

Cacao amargo alcalino es un cacao en polvo que ha sido tratado con un agente alcalino para modificar su acidez, sabor, color y comportamiento en recetas.

Sustituto práctico del huevo entero, con larga vida útil y mayor versatilidad en su uso. Ideal para múltiples preparaciones.

Utilizada en la industria alimentaria durante décadas debido a sus propiedades espesantes, estabilizadoras y gelificantes.

Es un emulsionante natural obtenido del aceite de soja. Se utiliza para mezclar y estabilizar ingredientes que normalmente no se unirían, como agua y aceite.

Es un aditivo alimentario obtenido de las algas marinas, como un polvo blanco y gelatinoso que se utiliza en diversas preparaciones gastronómicas

Es un emulsionante natural obtenido del aceite de soja. Se utiliza para mezclar y estabilizar ingredientes que normalmente no se unirían, como agua y aceite.

Es un edulcorante artificial que se utiliza en muchos alimentos y bebidas como una alternativa al azúcar.

Es un aditivo alimentario obtenido de las algas marinas, como un polvo blanco y gelatinoso que se utiliza en diversas preparaciones gastronómicas.