Espesantes │ Gelificantes
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Xantana GOMA XANTICA 500 GRS
Es un aditivo alimentario natural que se obtiene a partir de la fermentación de ciertas bacterias. Se caracteriza por su capacidad para espesar y estabilizar los alimentos.
Xantana GOMA GUAR 1 KILO
Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por su capacidad para mejorar la textura, la viscosidad y la estabilidad de los productos.
Xantana GLUTEN DE TRIGO 1 KILO
Es conocido por su capacidad para formar redes elásticas que atrapan las burbujas de gas producidas por la levadura en la masa de pan.
Viscofan CARRAGENINA KAPPA 500 GRS
Utilizada en la industria alimentaria durante décadas debido a sus propiedades espesantes, estabilizadoras y gelificantes.
Xantana GOMA XANTICA 1 KILO
Es un aditivo alimentario natural que se obtiene a partir de la fermentación de ciertas bacterias. Se caracteriza por su capacidad para espesar y estabilizar los alimentos.
Gelnex GELATINA SIN SABOR 250/30
La gelatina sin sabor es un ingrediente gelificante de origen animal, obtenido a partir del colágeno presente en huesos, piel y tejidos conectivos.
Gelnex GELATINA SIN SABOR 220/30
La gelatina sin sabor es un ingrediente gelificante de origen animal, obtenido a partir del colágeno presente en huesos, piel y tejidos conectivos.
Xantana CMC - CARBOXIMETRILCELULOSA 1 KILO
También se conoce como goma de celulosa y Tylose. Un producto naturalmente sin gluten.
Viscofan CARRAGENINA KAPPA 1 KILO
Utilizada en la industria alimentaria durante décadas debido a sus propiedades espesantes, estabilizadoras y gelificantes.
Xantana AGAR AGAR 500 GRS
Es un aditivo alimentario obtenido de las algas marinas, como un polvo blanco y gelatinoso que se utiliza en diversas preparaciones gastronómicas
Xantana AGAR AGAR 1 KILO
Es un aditivo alimentario obtenido de las algas marinas, como un polvo blanco y gelatinoso que se utiliza en diversas preparaciones gastronómicas.
Marcas Destacadas
