Glutamato Monosódico 1 Kilo
Xantana
Glutamato Monosódico 1 Kilo
Cód: 0045
Es la sal sódica del ácido glutámico, un aminoácido presente de forma natural en muchos alimentos.
Cantidad por Paquete: 1
Unidades por Caja: 1
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12.500
Cantidad:
El Glutamato Monosódico (MSG) es un potenciador del sabor ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Se obtiene a partir del ácido glutámico, un aminoácido presente de forma natural en alimentos como tomates, quesos y carnes.
Su principal función es intensificar el sabor umami, conocido como el “quinto sabor”, aportando mayor profundidad y realzando el gusto natural de los alimentos sin necesidad de agregar más sal..
Se utiliza en sopas, snacks, salsas, productos procesados y también en gastronomía, ya que mejora la palatabilidad y hace que los sabores sean más equilibrados y sabrosos.
Utilización:
Snacks. - Sopas. - Salsas y aderezos. - Productos cárnicos. - Condimentos y mezclas de especias.
Se utiliza aproximadamente de 1 a 8 gramos por kilo de producto final. Se agrega directamente a los alimentos durante la preparación o cocción.
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Peso: 1000 Gramos |
Certificado: Este producto cuenta con RNPA Y RNE, más un certificado de calidad. |
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Formato: Polvo |
Fecha de vencimiento y número de lote ver en doypack. |
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Sabor: Neutro |