POLVO DE HORNEAR 1 KILO
Xantana
POLVO DE HORNEAR 1 KILO
Cód: EX30
Es un agente leudante utilizado para dar volumen y esponjosidad a las preparaciones.
Cantidad por Paquete: 1
Unidades por Caja: 1
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10.000
ATENCIÓN: Promoción exclusiva para AMBA y CABA
Cantidad:
El polvo de hornear es un agente leudante utilizado en panadería y repostería para lograr masas más esponjosas y aireadas. A diferencia del bicarbonato solo, el polvo de hornear ya contiene el ácido necesario, por lo que no depende de otros ingredientes para activarse.
Su función principal es liberar dióxido de carbono cuando entra en contacto con líquidos y calor, generando burbujas que hacen que las preparaciones crezcan y adquieran una textura liviana.
Utilización:
Tortas y bizcochuelos. - Muffins. - Galletitas. - Panqueques. - Masas sin fermentación.
Se utiliza de 5 a 10 g por 250 gramos de harina. Se mezcla con los ingredientes secos y luego se incorporan los líquidos.
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Peso: 1000 Gramos |
Certificado: Este producto cuenta con RNPA Y RNE, más un certificado de calidad. |
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Formato: Polvo |
Fecha de vencimiento y número de lote ver en doypack. |
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Sabor: Neutro |