Propionato de Calcio 1 Kilo
Xantana
Propionato de Calcio 1 Kilo
Cód: EX18
Es muy útil en la conservación de los productos, evitando el crecimiento de bacterias y hongos en los alimentos.
Cantidad por Paquete: 1
Unidades por Caja: 1
$
10.000
ATENCIÓN: Promoción exclusiva para AMBA y CABA
Cantidad:
El Propionato de calcio es un conservante alimenticio utilizado en la industria para proteger los productos de la descomposición y formación de hongos. Actúa inhibiendo el crecimiento de bacterias y hongos en los alimentos, lo que aumenta su vida útil y previene el deterioro de su calidad.
Además, es considerado seguro para el consumo en las dosis recomendadas y permite mantener la calidad del producto por más tiempo, reduciendo pérdidas y desperdicio.
Es muy efectivo en ambientes húmedos, por lo que se utiliza en panes, facturas, masas y otros productos horneados que son propensos al desarrollo de moho.
Utilización:
Panadería y Pastelería. - Tortillas. - Quesos. - Alimentos procesados.
-
Panadería: La dosis orientativa es de 2 a 4 gramos por kilo de harina.
- Otros alimentos: Se incorpora en fase seca o disuelto en agua para mejor distribución.
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Peso: 1000 Gramos |
Certificado: Este producto cuenta con RNPA Y RNE, más un certificado de calidad. |
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Formato: Polvo |
Fecha de vencimiento y número de lote ver en doypack. |
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Sabor: Neutro |
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