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Sorbato de potasio

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Sorbato de potasio

Cód: 0035

Evitá devoluciones y mercadería en mal estado gracias al SORBATO DE POTASIO

Cantidad por Paquete: 1

Unidades por Caja: 1

$ 22.500

El sorbato de potasio es una sal de potasio del ácido sórbico, un compuesto orgánico natural. Se utiliza como conservante en la industria alimentaria debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de hongos y levaduras, lo que prolonga la vida útil de los alimentos y bebidas. El sorbato de potasio se utiliza comúnmente en una amplia variedad de productos alimentarios, como quesos, panes, jugos de frutas, salsas, condimentos, y productos horneados. Además, también se utiliza en la elaboración de vinos y cervezas para evitar la fermentación no deseada. Es un aditivo alimentario seguro y efectivo que ha sido aprobado por las autoridades sanitarias internacionales.

USOS ALIMENTARIOS:

  • - En quesos, evita el crecimiento de moho y levaduras, especialmente en los que se almacenan a temperatura ambiente.
  • - En panes y productos horneados, evita el crecimiento de moho y prolonga su vida útil.
  • - En jugos de frutas, previene la fermentación no deseada y garantiza su conservación a largo plazo.
  • - En salsas y condimentos, actúa como conservante para prolongar su vida útil y evitar el crecimiento de microorganismos no deseados.
  • Peso: 1 kilo
  • Formato: Polvo
  • Sabor: Neutro
  • Cuenta con: RNPA Y RNE mas un certificado de calidad verificado por el ingeniero en alimentos. También su fecha de vencimiento y número de lote en el doypack.
  • Son unos bastoncitos blancos con forma de fideos pequeños y con un leve olor característico.
  • Fórmula molecular: C6H7KO2
  • ¿Qué cantidad se debe aplicar de Sorbato de Potasio? 

La cantidad varía en función del producto alimenticio al que se adiciona.

Podés consultarnos por el chat situado abajo en la izquierda o enviar un e-mail a calidad@xantanasrl.com.ar para asesoramiento técnico.

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