Antioxidantes

Son utilizados para evitar el cambio de color prodcuto de la exposición al oxigeno.

• Eritorbato:

  Aditivo utilizado en carnes y en bebidas. Dosis: 0.3% del producto.

• Ácido ascórbico:

  Es un compuesto orgánico con propiedades antioxidantes, ayuda a la asimilación del colágeno en el cuerpo y protege el sistema inmunológico. Dosis: 0.1% del producto